马德里禽流感疫情引发禽类行业担忧

马德里近期确认了一起高致病性禽流感（H5N1）疫情，政府已激活紧急应对机制。这次疫情发生在瓦尔德莫罗的一家养鸡场，影响约450,000只母鸡。尽管人类健康风险被认为非常低，且如果鸡肉产品经过充分烹饪仍然安全，但此次疫情可能会扰乱当地的生产，并引发供应方面的担忧。

禽流感疫情对禽类和鸡蛋市场的商业影响预计是显著的，如果需要扑杀或实施更严格的流动限制，将对价格产生上行压力。当地养殖者与供应链的各个环节需密切关注事态的发展。

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